Forse non tutti sanno da dove arriva il nome del nostro ristorante, ovvero “La Pavona”.
Ebbene alcuni cenni: detto anche “Occhio di penna di pavone”, LA PAVONA è un tema di antica origine orientale allusivo al sole nascente, in ambito cristiano simbolo di resurrezione.
Lo stile a Pavona risale al ’400 ed è ispirato all’occhio di penna di pavone. È caratterizzato da una ricca policromia e un grande effetto decorativo. Nel grande impiego che ne fecero i maestri maiolicai faentini si è voluto vedere un omaggio alla giovane Cassandra Pavoni, che fu amata da Galeotto Manfredi, signore di Faenza.
Solitamente questo disegno viene abbinato all’Astorre, altro disegno tradizionale nella nostra ceramica e potete osservare questo abbinamento proprio nella fotografia qui sopra: al centro l’ASTORRE e negli angoli le piume della PAVONA.
E’ da qui che nasce il nome del nostro locale….