ROCHEFORT 6
“Storia & Curiosità”
Birra trappista prodotta nell’Abbazia di Notre Dame de Saint Remy presso Rochefort nella zona sud orientale del Belgio.
Questa birreria ha il privilegio di aver saputo imporre le leggi ferree che organizzano e regolano la produzione di birra trappista.
“Sensazione”
Dal colore scuro tonaca di monaco, con riflessi ruggine, colpisce per l’evidente sentore di erbaceo. Ha una schiuma compatta e persistente ed il gusto è caratterizzato dal corpo rotondo e robusto con una lieve nota di ammanicato nel finale, ben composto nella frizzantezza che si esaurisce nel gradevolissimo tono di cioccolato.
“Abbinamenti”
Ideale con arrosti, carni saporite e salumi stagionati.
“Grado alcolico”
7,5° Vol.