“Torta di robiola con coulis di fragole”
Fresca proposta primaverile per finire in dolcezza i vostri pranzi o le vostre cene.
Coulis è un termine francese che indica una salsa utilizzata per guarnire o accompagnare diverse pietanze o dessert. Può essere frullata a crudo oppure mediante una breve cottura.
Nella nostra proposta le fragole sono leggermente cotte in modo da estrapolare tutti i suoi zuccheri, diventando perfetta per accompagnare questa Cheescake di robiola rivisitata da noi.